【白鷹屋のコダワリ】
１．馬刺しは絶対に冷凍しない→鮮度と安全へのコダワリと自信
２．馬刺しは赤身のみをご提供する→鮮度と美味さへのコダワリ
３．馬刺し以外の生桜肉も絶対に冷凍しない→鮮度と安全へのコダワリと自信
★けして輸入馬肉を使用しない安心・安全な自社育成の馬肉のみをご提供いたします。
★鮮度と安全へのコダワリを貫き、低価格を求めて安全と味を犠牲にする「肉の冷凍」は、一切いたしません。
★当然、ご注文をいただいた馬刺しも鮮度を閉じ込めた真空パックで冷蔵輸送いたします。
★また、食感を損なったり、肉本来の旨みを損なう脂身は除去し、極上の赤身のみを
馬刺しとしてご提供させていただきます。
馬刺し（馬肉）の栄養比較
馬刺し
栄養価 |
カロリー （Kcal） |
たんぱく質
（ｇ） |
脂質
（ｇ） |
カルシウム
（ｍｇ） |
鉄分
（ｍｇ） |
グリコーゲン
（ｍｇ） |
| 馬肉 |
110 |
20.1 |
2.5 |
11 |
4.3 |
2,290 |
| 牛肉 |
300 |
19.0 |
13.3 |
4 |
1.9 |
610 |
| 豚肉 |
267 |
17.0 |
20.5 |
5 |
1.1 |
433 |
馬刺し（馬肉）は、牛肉や豚肉に比べ低脂肪・低カロリーで、しかも高タンパク！
と〜っても体に優しいお肉なのです！！
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03-3903-2077、0238-85-3135 
ポチ：馬刺し...
